MICROBIOLOGÍA EN EL SOTE: ANÁLISIS DE PLACAS PETRI CON CULTIVOS DE LAS SUPERFICIES Y OBSERVACIÓN AL MICROSCOPIO

Una vez tomadas las muestras de las superficies y hecha la siembra, esperamos unas 48 horas y podemos observar las placas Petri. 

Así, el alumnado de 4º ESO y 1º Bachillerato ha tenido la oportunidad de comprobar que existen una gran número de bacterias en las superficies con las que estamos en contacto. 

Especialmente preocupante el alto número de bacterias presente en la fuente de profesores.

También preocupa la presencia de enterobacterias en las placas correspondientes a las superficies del cuarto de baño (manilla, cisternas, etc.), lo que evidencia la necesidad de lavarse las manos siempre que se visita el baño. 

Al observar al microscopio las placas, destacamos que en la fuente de la sala de profesores hay bacilos gram negativos, al igual que en la cisterna del baño de los chicos, mientras que en la manilla de la puerta del baño de las chicas hay cocos gram positivos.  

ANÁLISIS DE LOS DATOS (DETECTIVES CLIMÁTICOS): ALTURA Y PRESIÓN

Las características de la atmósfera son diferentes según la parte del mundo, por esa razón es necesario adoptar una atmósfera media de trabajo llamada Atmósfera Estándar Internacional o ISA (International Standard Atmosphere). En esta atmósfera el aire es considerado un gas perfecto y los valores de presión y temperatura están calculados y tabulados. Usando estas tablas hemos construido curvas que representan las variaciones estándar de ambos parámetros y las hemos comparados con los datos obtenidos por nuestras sondas.

En este gráfico, observamos la relación entre la altura (expresada en metros) y la presión (en milibares) en el momento de subida del globo. A medida que el globo va subiendo, es decir que adquiere mayor altura, la presión va disminuyendo, haciéndolo más rápidamente en los primeros metros. Esto se debe a que cuanto más asciende el globo, menos aire queda por encima de él  y el peso del aire es menor. Si nos fijamos, podemos ver que la máxima presión alcanzada por el globo es a los 463 metros (altura del lanzamiento del globo) y la mínima, a los 31.000 metros aproximadamente (máxima altura alcanzada por el globo).

A continuación, comparamos la presión que nosotros hemos obtenido, con la presión en la atmósfera ideal, que no es más que un módelo estándar de la atmósfera terrestre que nos permite obtener los valores ideales de presión, temperatura y densidad del aire en función de la altitud. 

Como se observa en el gráfico, la línea naranja es la presión calculada por el sensor de nuestro globo sonda y la línea azul es la presión de la atmósfera ideal. Podemos ver que los resultados obtenidos son muy acertados, ya que ambas presiones coinciden en la mayoría de los puntos.

De esta manera, hemos demostrado empíricamente las afirmaciones de los libros de texto. 

MICROBIOLOGÍA EN EL SOTE. TOMA DE MUESTRAS DE SUPERFICIES Y SIEMBRA

Siguiendo con nuestro estudio microbiológico,  los alumnos de 4º ESO realizaron recogidas de muestra de zonas con las que estamos en contacto y en las cuales sospechamos que puede haber más bacterias.
Las zonas seleccionadas fueron:
1. Barandilla de la escalera principal
2. Teclado del ordenador
3. Mesa
4. Pantalla del móvil
5. Interruptor
6. Grifo del dispensador de agua
7. Cisterna del baño
8. Cerrojo del baño
9. Grifo del baño.

Para recoger las muestras también utilizamos torundas mojadas en agua de peptona para posteriormente hacer la siembra en la placa. Realizamos una única siembra en medios PCA, VRBG y VRBL.

REALIZAMOS MODELOS CELULARES. VISUALIZANDO LOS ORGÁNULOS SUBCELULARES

Una vez estudiada la célula, los alumnos de 1º de ESO han elaborado modelos celulares tanto de  células procariotas como eucariotas.

Los modelos realizados son muy originales, han sido realizados con materiales muy heterogéneos y los resultados son realmente originales.

Con este trabajo los alumnos han podido profundizar y reflexionar a cerca de la célula y sus componentes.

Con todos los modelos elaborados por las tres clases de primero realizamos una exposición durante la semana de la ciencia.

CÉLULA VEGETAL	CÉLULA ANIMAL	CÉLULA PROCARIOTA

MICROBIOLOGÍA EN EL SOTE: OBSERVACIÓN AL MICROSCOPIO DE LOS MICROORGANISMOS DE NUESTRO CUERPO

Realizada la tinción de Gram, el alumnado de 4º ESO y 1º Bachillerato observó los microorganismos a través del microscopio y pudo identificar cocos, bacilos y estafilococos, tanto gram positivos como gram negativos.

MICROBIOLOGÍA EN EL SOTE. ANÁLISIS DE LAS PLACAS PETRI CON CULTIVOS DE NUESTRO ORGANISMO

Después de la siembra de las bacterias, el alumnado de 4º ESO analizó las placas Petri y encontró una gran variedad de microorganismos (bacterias, levaduras y hongos) en los sujetos estudiados, como puede observarse en las siguientes fotos:

Se observa la presencia de estafilococos en distintas partes del cuerpo como se comprueba en las Placas BP.

Además, aprovechamos para hacer el recuento de microorganismos presentes en las diferentes placas de Petri, utilizando un rotulador de tinta permanente. 

Primeramente, vemos si hay algún hongo, moho,... y a continuación, vamos contándolas una a una hasta averiguar la cifra exacta de unidades formadoras de colonias. En cambio, si apreciamos que hay una innumerable cantidad de éstas (más de 300) o, directamente están tan pegadas que a simple vista no se diferencian unas de otras, decimos que son incontables.de las unidades formadoras de colonias.