IDENTIFICACIÓN Y SEPARACIÓN DE PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS

Los pigmentos fotosintéticos son insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos; y en dichas propiedades se basa la técnica de cromatografía.

Debido a la diferente solubilidad de cada pigmento, la velocidad de ascenso del disolvente orgánico por un papel filtro arrastrando los pigmentos variará, por lo que estos se irán separando. Con esta técnica, denominada cromatografía en papel, pueden detectarse el porcentaje de cada pigmento en los vegetales. 

Los alumnos de 1º de bachillerato han desarrollado esta práctica teniendo como resultado diferentes bandas cromatográficas según la planta utilizada. Nosotros hemos tenido como objeto de estudio distintos tipos de lechugas, verdes y rojas, hojas de espinacas y hojas de Prunus cerasifera. Aquí os mostramos imágenes de nuestros resultados.

Observamos diferencias en las bandas por las diferentes variedades de hojas de lechugas utilizadas, espinacas y Prunus cerasifera, respectivamente.

Podéis pinchar aquí para ver el procedimiento de la práctica que nosotros hemos utilizado.

VOLCÁN DE ESPUMA

El alumnado de Física y Química de 4º ESO y 1º BACH, realizaron distintas experiencias con un resultado visible sorprendente, destaca así el volcán de espuma. Os cuento un poquito el procedimiento tan sencillo que siguieron los alumnos: llenaron un cuarto del recipiente con vinagre y le añadieron unas gotas de jabón y agitaron. Seguidamente añadieron una cucharada de bicarbonato y a partir de ahí...….ooooohhhhhh surgió la erupción de sus volcanes de forma inesperada. El alumnado tuvo que justificar lo que vieron.

Algunas fotitos de sus resultados son las siguientes:

"Añadiendo el jabón"

"Añadimos el bicarbonato y agitamos"

"Ooooooooooohhhh ¿qué está pasando?"

"Se recomienda usar bandejas para evitar derrames en la mesa"

Los alumnos supieron justificar el fenómeno debido a la reacción entre el bicarbonato y el vinagre con el desprendimiento de dióxido de carbono.

ATRAPA TU ADN

En 4º de ESO y 1º de Bachillerato hemos realizado experimentos que han permitido a los alumnos visualizar una molécula, en concreto la molécula de ADN.

El proceso es realmente simple y podréis reproducirlo incluso en casa, sólo se necesitan materiales muy sencillos.

Para llevar a cabo con éxito este experimento debes seguir los consejos indicados en el guión que hay adjunto en este enlace.

Las imágenes obtenidas de esta fabulosa experiencia en la que los alumnos pudieron ver su propio ADN las tienes a continuación.

VISUALIZANDO LOS PROCESOS OSMÓTICOS

En segundo de Bachillerato hemos seguido estudiando cómo los procesos osmóticos pueden afectar a los seres vivos. Nuestro procedimiento ha sido el siguiente:

1. Introducimos los huevos durante 48 horas en ácido acético para que su cáscara se disuelva y quede expuesta su membrana semipermeable.
2. Una vez hecho esto pesamos y medimos los huevos.
3. Introducimos cada huevo en una disolución diferente: 

• isotónica (un suero salino comercial)
• hipotónica (agua destilada)
• hipertónica (una disolución salina muy concentrada elaborada por nosotros)

Dejamos los huevos durante 24 horas sumergidos en estas disoluciones y posteriormente los volvimos a pesar y medir para observar los cambios que experimentaron y así poder evidenciar los procesos osmóticos que han ocurrido en cada caso.

Los alumnos de 1º de bachillerato experimentaron en casa los procesos osmóticos en las zanahorias. Pusieron dos zanahorias, iguales en tamaño y grosor, una en una disolución hipotónica y la otra en una disolución hipertónica. Al cabo de 24 horas, la zanahoria del medio hipertónico se había arrugado y se notaba encogida, debido a la pérdida de agua, mientras que la del medio hipotónico se había hinchado por la entrada de agua en ella. Os mostramos los resultados obtenidos.

VISUALIZANDO LOS PROCESOS OSMÓTICOS

En segundo y primero de bachillerato estamos estudiando los procesos osmóticos y hemos decidido estudiarlos en el laboratorio.
Para ello hemos utilizados células epiteliales de cebolla roja.Elaboramos unas preparaciones con la epidermis de la cebolla y las observamos al microscopio. Posteriormente hemos añadido sobre esa preparación unas gotas de una disolución salina altamente concentrada. Después de dejar un tiempo seguimos los cambios experimentados por las células de cebolla. En este caso hemos aprovechado que la cebolla roja tiene vacuolas pigmentadas que permiten seguir con facilidad los cambios de volumen que experimentan.

VIENDO LA ESTRUCTURA INTERNA DE LOS VERTEBRADOS

En los grupos de 1º de ESO hemos construido modelos de papel para estudiar y poder hacer visible la anatomía interna de los principales grupos de vertebrados.

Las láminas necesarias para la realización de la actividad las puedes encontrar en este enlace

Aquí os dejamos algunos de los modelos obtenidos.

¿LOS SÓLIDOS SE EVAPORAN?

PRÁCTICA DE SUBLIMACIÓN

  Con esta experiencia damos a conocer a los alumnos de 2º de la ESO, el fenómeno de la sublimación que presentan algunas sustancias. Es decir, el paso de sólido a gas, sin pasar por el estado líquido.

  Para ello hicimos una experiencia muy vistosa, en la que calentabamos una sustancia sólida de color negro (Yodo) y, de repente, aparecía un gas magenta precioso.

Iniciamos el proceso de sublimación. 

  

  Si queréis más información sobre la práctica, os dejo el vínculo a un padlet donde aparecen de forma más extensa los fundamentos de la práctica.

  Las caras de asombro de algunos alumnos eran un ejemplo de la curiosidad innata que tienen los adolescentes por entender el medio que les rodea. ¿De dónde sale ese gas?

 Nuestra bloggera de confianza, nos hizo unas cuantas instantáneas para realizar la documentación fotográfica de los resultados.   

Inicio sublimación inversa.

 Una vez que todo el yodo ha cambiado su estado de agregación a gas, por el aumento de temperatura, inciamos el proceso inverso de la sublimación.

  Para ello colocamos un hielo en la parte cóncava del vidrio de reloj.

  Aunque el hielo no es necesario, pues basta con dejarlo enfriar a temperatura ambiente, preferimos añadirlo. Pues con ello, aumentamos la velocidad del proceso, y los cristales se forman de una manera mucho más espectacular. También mejoramos la limpieza, ya que no se forman residuos en el vaso de precipitados.

 En esta imagen podemos ver cómo realizamos la sublimación (calentando) y la sublimación inversa (enfriando) al mismo tiempo.

En paralelo sublimación (en primer plano) y sublimación inversa en el fondo.

 Al acabar la sublimación inversa, algunos alumnos se preguntaban dónde habían ido los gases que se habían formado en la primera parte de la experiencia.

¿Dónde ha ido todo el gas que se había formado?

Una alumna descubre el secreto. 

Los cristales sólidos de yodo, que estaban en el fondo del vaso de precipitados, al principio de la experiencia, ahora están en la parte convexa del vidrio de reloj.

Aún quedaban gases de yodo en el vaso de precipitados.

         El tiempo en el laboratorio vuela. 

No pudimos acabar esta segunda sublimación inversa y aún quedaban restos de gases en el vaso de precipitados al destaparlo.

 Debemos tener cuidado con los gases, trabajando en campana extractora y mejorando la ventilación si fuera necesario.

Cristales de yodo.

 Preciosos cristales de yodo sublimado, formados gracias a la acción del hielo en la parte cóncava del vidrio de reloj. El gas cristaliza rápidamente al entrar en contacto con la superficie fría y los cristales formados adquieren este aspecto tan afilado y brillante.

  No olvidéis recoger los cristales sobrantes. Sirven para otra experiencia.

MICROBIOLOGÍA EN EL SOTE: ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DEL AGUA

Transcurridas unas 48 horas después de la siembra, obtuvimos los siguientes resultados:

Los alumnos de 4º ESO y 1º Bachillerato observaron y analizaron las presencias de bacterias en las placas.

Podemos comprobar, con respecto a las aguas potabilizadas, que en Almendral no hay crecimiento bacteriano en ninguna placa, sin embargo en la Torre, en Salvaleón y en Barcarrota observamos crecimiento genérico en las placas de PCA, pero no enterobacterias ni coliformes. 

Como cabía esperar las aguas de fuentes no potabilizadas de los pueblos estudiados tiene resultados muy diferentes, observándose un alto grado de contaminación bacteriana.